Região reconhecida pela excelência no setor chocolateiro, Altamira no PA recebe a 5ª edição do Chocolat Xingu; veja a programação

Chocolat Xingu, no Pará. Divulgação Começa nesta quinta-feira (11) e vai até o domingo (14) a programação do Chocolat Xingu, evento que promove a cadeia ...

Chocolat Xingu, no Pará. Divulgação Começa nesta quinta-feira (11) e vai até o domingo (14) a programação do Chocolat Xingu, evento que promove a cadeia produtiva do cacau do estado do Pará. A região é reconhecida internacionalmente pela excelência no setor chocoleteiro e na produção do fruto nativo. A cidade de Altamira sedia o Festival pela quinta vez, no Centro de Eventos Vilmar Soares, onde são realizadas diversas atividades culturais, gastronômicas e formativas para produtores, empreendedores e público em geral. A entrada é gratuita, mediante a doação de 1Kg de alimento não perecível para instituições filantrópicas. ✅ Siga o canal do g1 Pará no WhatsApp Agora no g1 Produtores rurais, agricultores familiares, lideranças setoriais, empreendedores e chefs de cozinha paraenses participarão do evento defendendo a força produtiva e a culinária local, com exposição, degustação e comercialização de uma variedade de produtos de origem do cacau, como chocolate artesanal, nibs, geleias, manteiga e mel de cacau. Para o Chocolat Xingu são esperados mais de 100 expositores de Altamira e de outros municípios do estado, como a capital, Belém, Medicilândia, maior produtor nacional de cacau, Brasil Novo, Placas, Vitória do Xingu, Anapu, Uruará, Novo Repartimento, Barcarena e Santarém. Para a edição 2026 do Chocolat Xingu, foram confirmadas atrações como: tradicionais Cozinha Show e Cozinha Kids, com aulas técnicas de preparação de receitas e experiências degustativas para o público adulto e infantil; Ateliê do Chocolate, com esculturas feitas a base de chocolate pelo chef Léo Vilela; Concurso de Melhor Chocolate Paraense e de Produtos Derivados de Cacau e Chocolate; Túnel Sensorial; Feira de Origem e Negócios; palestras, workshops e cursos gratuitos com especialistas no Fórum do Cacau e ChocoDay; além de rodadas de negócios entre produtores, fabricantes e compradores nacionais. De acordo com Marco Lessa, idealizador do Chocolat Festival e CEO da MVU Empreendimentos, a expectativa é de que a feira receba milhares de pessoas e movimente milhões em negócios diretos e futuros. Para o empresário, "o evento se estabelece como um grande vetor econômico para o Norte do país, alavancando setores como agronegócio, turismo e bioeconomia". “O festival fortalece a bioeconomia amazônica ao valorizar o cacau sustentável, gerar renda local e ajudar a manter a floresta viva. Assim, o Chocolat Xingu se afirma como instrumento estratégico de desenvolvimento e projeção da região Norte no mapa mundial do chocolate de origem”, disse Lessa. Veja a programação completa COZINHA SHOW 11/06 - QUINTA 20h | Chef André Cabral Tema: Chocolate Além da Confeitaria 12/06 - SEXTA 16h | Chef Luíza Tabosa Tema: Terroir Xingu - Uma Experiência Sensorial pelos Sabores da Região do Xingu 18h | Chef Carlos Motta Tema: O Cacau na Cozinha 20h | Chef Katiana Xipaya Tema: Sabores Amazônicos 13/06 - SÁBADO 16h | Chef Léo Modesto Tema: Cacau na Brasa 18h | Chef Léo Vilela Tema: Brownie 3 Chocolates 20h | Chef Carlos Motta Tema: O Cacau Amazônico: Acidez, Textura e Delicadeza na Gastronomia 14/06 DOMINGO 15h | Chef Bárbara Luanny Tema: Da Nossa Terra e Nossas Mãos - Sabores que Contam Histórias 16h45 | Chef Rita Aguiar Tema: Bolo Amor aos Pedaços 18h30 | Chef Léo Modesto Tema: Tucupi, Jambu & Cacau: A Amazônia no Prato COZINHA KIDS Oficinas infantis de confeitaria para os pequenos de 4 a 9 anos com a chef Luíza Tabosa Funcionamento: 11/06 - 20h às 21h | 12 e 13/06 - 15h às 20h | 14/06 - 15h às 19h FÁBRICA DE CHOCOLATE E DERIVADOS Uma imersão no universo da fabricação do chocolate Apoio: Assurini Cacau Funcionamento: 11/06 - 19h às 21h | 12 e 13/06 - 14h às 21h | 14/06 - 14h às 20h FÓRUM DO CACAU 12/06 - Sexta 09h | Abertura 09h30 | Palestra de Abertura Tema: A Cadeia Produtiva do Cacau no Pará: Agregação de Valor, Capitalização e Sustentabilidade 10h | Painel 1 Tema: Sistemas agroflorestais com cacau: fundamentos, prática e impacto no desenvolvimento rural 11h30 | Lançamento da série "Produção Sustentável do Cacau" 14h | Painel 2 Tema: Sanidade do cacaueiro na Transamazônica e Xingu 15h20 | Painel 3 Tema: Inovações tecnológicas para a produção sustentável da cacauicultura 16h50 | Painel 4 Tema: Desafios da organização produtiva e comercialização para consolidação da cacauicultura sustentável CHOCODAY 13/06 - Sábado 15h | Export Lab by ApexBrasil Tema: Internacionalização do cacau e do chocolate brasileiro 16h | Do Produtor ao Industrial Como transformar uma produção artesanal em uma fábrica 16h40 | Agricultura Familiar - A força por trás do chocolate da Transamazônica 17h20 | Turismo de Origem Tema: Do Cacau ao Chocolate: como a Transamazônica está criando um novo destino turístico da Amazônia PREMIAÇÃO DO CONCURSO DE CHOCOLATES E DERIVADOS DO XINGU 13/06 - Sábado - 18h Centro de Valorização de Compostos Bioativos da Amazônia (CVACBA) Palco Principal CURSO DE DERIVADOS DE CACAU 12/06 (Sexta) | 9h às 12h Cozinha Show CURSO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA PARA AGRICULTORES FAMILIARES 13/06 (Sábado) | 9h às 12h Auditório ATIVIDADE ESPECIAL: REINAUGURAÇÃO DA FÁBRICA ASCURRA CHOCOLATE 14/06 (Domingo) | 9h30 Rodovia Transamazônica, Km 70 Sul, Vicinal 21, Zona Rural de Medicilândia (PA) (a 4 km da faixa) SERVIÇO: Chocolat Xingu 2026 Data/hora: 11/06 (19h às 22h), 12/06 e 13/06 (14h às 22h), 14/06 (14h às 20h) Local: Centro de Eventos Vilmar Soares Endereço: Avenida Jader Barbalho, Sudam II, Altamira - PA Entrada: gratuita, mediante a doação de 1Kg de alimento não perecível para instituições filantrópicas VÍDEOS: veja todas as notícias do Pará