Em alta de 27%, preço da refeição em Ribeirão Preto é o 7º mais caro do estado de SP

Pesquisa aponta que comer fora de casa está mais caro em Ribeirão Preto Uma pesquisa da Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador (AB...

Pesquisa aponta que comer fora de casa está mais caro em Ribeirão Preto Uma pesquisa da Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador (ABBT) aponta que o preço médio da refeição completa em Ribeirão Preto (SP) ficou 27% mais caro em 2025 na comparação com 2024. Segundo o levantamento, o valor médio foi de R$ 45,74 para R$ 58,29. Com o aumento, Ribeirão Preto passou a ocupar a 7ª posição no ranking das cidades com o prato feito mais caro do estado de São Paulo. A pesquisa também aponta que o preço médio nacional para comer fora de casa teve alta de 10% e passou a ser de R$ 57 nas cinco regiões do país. Segundo a ABBT, a refeição completa inclui prato principal, bebida não alcoólica, sobremesa e café. ✅Clique aqui para seguir o canal do g1 Ribeirão e Franca no WhatsApp O atendente de restaurante Rodrigo Rodrigues afirma que o reajuste está relacionado, principalmente, ao aumento dos preços das proteínas e dos legumes. "Do ano passado para esse ano tivemos bastante aumento nas proteínas, nos legumes, deu uma boa aumentada e a gente não consegue repassar tudo, se a gente repassar o cliente acaba sumindo. Então a gente repassa uma pequena parte para continuar atendendo os clientes", relata. Refeição completa subiu de R$ 45,74 para R$ 58,29 em Ribeirão Preto (SP) Reprodução: EPTV Para o economista Edgard Monfort, da USP de Ribeirão Preto, a queda na taxa de desemprego também pode ter influência no aumento do custo da alimentação fora de casa. "Estamos tendo uma queda no nível de desemprego. O que significa isso? Quando cai o desemprego, você tem uma busca maior por mão de obra, porque a mão de obra começa a rarear e alguns setores dependem muito de mão de obra, como o caso do setor de alimentos, restaurantes, é uma parte importante do custo. E aí o que acontece? Você tem que pagar mais porque essa mão de obra está ficando escassa, está tendo uma demanda maior", explicou o especialista. Peso no bolso Ainda segundo a ABBT, o trabalhador brasileiro pode comprometer cerca de um terço do salário apenas com refeições fora de casa. O gerente de negócios Wellington Lima diz que o aumento já é percebido por ele e pelo seu bolso no dia a dia. "A gente que trabalha um pouco na rua, às vezes de uma reunião para outra com o cliente, a gente vai, vou parar ali no restaurante, tomar um café, a gente sente um pouco essa diferença". O economista sugere que uma alternativa para driblar o aumento é reduzir o consumo de refeições fora de casa e deixá-las para ocasiões específicas. "As pessoas têm um estímulo a reduzir o consumo de alimentos fora de casa. Então o que acontece? Você vai começar a ter que levar um pouco de casa, levar uma fruta, levar a marmita e aí você fica nessa questão, o consumidor tem que administrar esse aumento reduzindo esse consumo, mas para as ocasiões de final de semana, para momentos mais específicos". Pista de comida em restaurante de Ribeirão Preto (SP) Reprodução: EPTV Veja mais notícias da região no g1 Ribeirão Preto e Franca VÍDEOS: Tudo sobre Ribeirão Preto, Franca e região